TORTA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes:

• 1 ovo ou substituto vegetal (Qual seria?)
• 1 ½ xic de farinha de trigo 
• 1 xic de leite vegetal
• 1 pitada de sal 
• Recheio: 
• 200g carne vegetal Moo Tree sem tempero
• 10g alho picado 
• 60g de cebola picada
• 1 pimenta dedo de moça sem semente
• ½ maço de cheiro verde
• 350g extrato de tomate
• 30g oito azeitonas sem caroço 
• 40g três colheres de sopa de milho verde 
• 15ml uma colher de sopa de óleo de canola 
• sal 

Modo de Preparo:

Refogar a cebola, alho, pimenta, cheiro verde (talo) no óleo, até desprender os aromas. Adicionar o extrato de tomate e deixar cozer por mais ou menos 8 minutos. Adicione a carne de vegetal, ajuste os temperos e com o fogo desligado, adicione as azeitonas, o milho e as folhas do cheiro verde picada. Reserve 

Pré aqueça o forno a 180º. 

No liquidificador, bater o ovo, a farinha, o leite e uma pitada de sal, até formar uma massa grossa e uniforme. Despejar a massa num refratário. Dispor o recheio de carne vegetal sobre a massa, ajustando com a colher para que o recheio cubra toda a massa mole. 

Leve ao forno e asse até dourar, aproximadamente 30 minutos.