Ingredientes:
- 200g carne vegetal Moo Tree sem tempero
- 10g 3 dentes de alho picado
- 60g de meia cebola picada
- ½ maço de cheiro verde
- 350g extrato de tomate
- 15ml uma colher de sopa de óleo de canola
- 1 abobrinha cortada em duas metades
- sal
- pimenta do reino
Modo de Preparo:
Refogar a cebola, alho, cheiro verde (talo) no óleo, até desprender os aromas. Adicionar o extrato de tomate e deixar cozer por mais ou menos 8 minutos. Adicione a carne de jaca, ajuste os temperos e com o fogo desligado, adicione as folhas do cheiro verde picada. Recheie uma abobrinha (ou duas ?) cortada em duas metades e leve ao forno.
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