ARROZ DE CARNE DE JACA 

Ingredientes:

• 350g Carne vegetal Moo Tree sem tempero (ajustei as quantidades para um pacotinho)
• 60g meia cebola
• 1 maço de coentro
• 150g cogumelo shimeji ou Paris (aparece Paris na foto)
• 600g arroz agulhinha cozido
• 600g repolho roxo 
• 60g cenoura 
• 120g tomate cereja 
• 30ml duas colheres de sopa de shoyu 
• 40g gergelim torrado 
• 10ml três colheres de sopa de azeite 
• sal 
• pimenta do reino

Modo de Preparo:

Cortar cebola, cenoura, repolho em julienne, o tomate cereja ao meio. Reservar 

Numa frigideira, aqueça a azeite, adicione a cebola, a cenoura, o repolho, o shimeji, o arroz cozido, mexa tudo, adicione então a carne de jaca e o tomate, ajuste os temperos e regue com o shoyu, o gergelim torrado e as folhas de coentro.